我国是全球第三大牛肉消费国，仅次于美国、巴西。 2016 年，我国牛肉消费总量增长至 775.9 万吨，在 2012 年以来保持年均 3.9%的增长率。

中国居民牛肉消费低于欧美发达国家及部分东亚国家， 2016 年中国牛肉人均消费 5.6 千克，仅为日本的 58%，美国的 15.6%，只有世界牛肉人居消费水平的1/2。 随着中国居民收入的增加、生活水平提高，中国城镇化带来了城乡人口二元结构的调整，城市常住人口的膨胀带来牛肉高档肉消费的增加，中国牛肉的消费量呈现增长的趋势。预计2020年中国国内人均牛肉需求量和总需求量分别为9．41千克和1401万吨，而2030年人均需求量和总需求量分别为10．43千克和1646万吨。

社区电商的 O2O 模式打破电商压制传统零售的天花板，有望成为传统零售对抗电商冲击的又一措施，将成为移动互联网时代生活消费领域线上线下互动的一种新型商业模式。